靠进购基酒泡鹿茸血酒、鹿心血酒成本高，品质没保障，宏鹿实业张总引进大型酿酒设备生产基酒，并在雅大大型酿酒设备 的帮助下将它们打造成兴凯湖特色旅游产品。

黑龙江农垦兴凯湖宏鹿实业有限公司，位于密山市境内，前身系兴凯湖农场国营鹿场，始建于1958年，因接收1952年前苏联领导人斯大林赠送中国时任国家副主席刘少奇同志的——100只乌苏里梅花鹿而建。 

宏鹿实业前身系兴凯湖农场国营鹿场

宏鹿实业现有养殖圈舍面积11万平方米，鹿存栏2000余只，年产仔鹿800余只。其主要产品有鹿茸片、鹿茸粉、鹿胎膏、鹿茸血酒、鹿心血酒、鹿鞭酒……  

宏鹿实业正门

以前，宏鹿实业都是从外面进购基础酒进行浸泡，买回来的酒品质和口感每次都不一样，时好时坏，这直接影响了泡酒效果。

2020年，宏鹿实业想将鹿酒系列产品的生产规模扩大，但靠进购基酒肯定是不行的。1、酒的质量没保障；2、成本高。所以公司决定自己引进大型白酒酿酒设备 生产基础酒。

当他在网上看到雅大董事长胡顺开亲自带队上门指导湖北半山鹿酒业有限公司酿酒、办证的案例后，开始跟我们咨询酿造鹿茸酒、鹿血酒的知识。 

雅大胡总到半山鹿酒业指导办证

雅大蒋健老师知道他的情况后，建议他以高粱和大米为原料进行发酵，再蒸馏成纯粮白酒，用55度以上的纯粮酒来泡酒。

蒋老师还根据他的实际情况给他做了前期预算、厂房规划……考虑到环保和燃料成本，蒋老师建议他用生物颗粒酿酒设备。 

雅大生物颗粒酿酒设备

经过一段时间的了解对比后，张总对雅大的综合实力、酿酒技术、服务各方面都很满意，决定跟我们合作。

因为工作太忙没时间过来雅大，他直接订购了一套1000型生物颗粒酿酒设备及1000斤多功能摊晾蒸饭设备……

设备到货后，国家高级酿酒师、国家一级品酒师、国家高级酒体设计师、雅大技术总监蒋建民老师亲自上门指导酒厂建设、雅大大型酿酒设备 安装和酿酒技术。蒋总曾同胡总一起到湖北半山鹿酒业有限公司指导他们酿酒、办证。

 

蒋总上门指导1000型生物颗粒酿酒设备安装

听取蒋健老师的建议，张总的酒厂只是建好了基本的框架，蒋总到那边后，亲自指导他对厂房内部进行布局。 

雅大蒋总上门指导酒厂内部布局

蒋总现场教宏鹿实业酿造高粱酒、大米酒，还品尝了公司现有的各种酒类、并详细了解了他们的泡酒工艺，给出改正意见。

以前，宏鹿实业泡制的鹿茸酒、鹿血酒主要用做企业招待用酒，而蒋总则建议他将它们打造成当地的特色旅游产品，推荐给前来观光旅游的游客。 

宏鹿实业生产的鹿茸血酒

这里给大家介绍一下，宏鹿实业除了养鹿之外，还是一家集水上乐园、避暑庄园、薰衣草庄园、鹿趣观光园、CS野战训练营、鹿茵活动广场、果蔬采摘园、有机农业观光、农业耕作体验园、生态放牧湿地、生态垂钓园、野炊露营丛林、野外拓展训练营为一身的兴凯湖湖口旅游度假区。  

兴凯湖湖口旅游度假区俯瞰图 

鹿趣观光园-游客与鹿群

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