平田村在童支书、梁书记等村干部的带领下建养鸡场，种沙砂糖桔，用烧酒设备酿酒，带领村民自主创业脱贫奔小康，仅用5年的时间就完成了全面脱贫任务。

昭平县樟木林镇平田村，是国家扶贫开发重点村，全村一共858户，人口3737人，其中贫困户324户，1568人。

在童支书、梁书记等村委会领导的带领下，通过政府的帮扶和村民的共同努力，仅用5年的时间就完成了全面脱贫任务。

为更好发展村集体经济，带动村民自主创业，提高村民的经济收入，村里建了养鸡场、引进沙砂糖桔种植，还对外引资办厂，都取得了不错的成绩。

2020年，根据村里现阶段的资源和发展需要全面综合考虑，村委会决定增加酿酒新项目，做适合当地的米酒，进一步提高村民收入。

可村里以前都是用传统木甑做小锅酒，操作复杂，做起来很费劲，效率低，烤出来的酒也达不到标准，更无法量产，怎么办？

经过村委会一致讨论，他们决定引进新型烧酒设备，接受系统酿酒技术培训，将家乡的米酒做成产业。

2020年6月，在童支书和梁书记的带领下，村委会主要领导班子来雅大考察烧酒设备。 

童支书一行人来雅大考察烧酒设备

雅大魏老师接待了他们，当魏老师了解到他们当地种了很多砂糖桔后，建议他们将砂糖桔酒做成酒坊特色酒。

1、打破单一的销售模式，为砂糖桔的深加工提供了一条新路子。

2、遇上水果滞销不用怕，砂糖桔酿成酒照样盈利，而且利润更高了。

3、小果残次果可以为废为宝。

4、酒坊多元化经营，更具竞争力。

但童支书一行人并没有马上选择雅大烧酒设备，他说：雅大只是我们考察的第一站，我们要对比其他厂家后再决定跟哪家合作。  

对比后再决定是否跟雅大烧酒设备厂家合作

考察一圈后，他们最后还是决定跟雅大合作，选购了一套500斤不锈钢烧酒设备，谈及理由，童支书是这样说的：

1、雅大有自己的酿酒设备厂、酒曲厂和大型纯粮酒厂，综合实力更强。

2、魏老师待人热情，服务态度好，我们就认可这样的小伙子。

3、可以提供从选址、办厂、技术培训到白酒销售等一条龙服务，这正是我们办集体企业所需要的。

在雅大魏老师的指导下，他们只用2个月时间就将酒厂建好，烧酒设备到货后，魏老师亲自到平田村指导设备安装调试。 

500型烧酒设备安装调试完成

同时在魏老师的指导下，完成了第一锅大米酒的生产发酵，我们一起期待美酒。  

魏老师指导发酵第一批大米酒

我们相信，通过雅大的设备和技术支持，加上村里的共同努力，平田村一定可以通过做酒项目让村里的经济更上一层楼，带动更多的村民自主创业致富，建设美好家园。

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