吉安刘总一直在东莞做服装外贸生意，因想念家乡糯米酒的味道，特引进大型酿酒设备 办酒厂，实现中年留守村民再就业！

刘总经营服装外贸生意多年，目前生意稳定，按理说，他只要守着现有的生意，就可以收入稳定，吃穿不愁。

但他一直想回报生他养他的家乡，想为家乡做点什么。

他本人对酒比较感兴趣，尤其是家乡的糯米酒，思前想后，他决定投资买地，兴建酒厂，将家乡的糯米酒做成规模。 

投资买地，新建酒厂（黄酒车间）

2019年12月咨询雅大大型酿酒设备 刘老师时，他对酿酒一点也不懂，完全是一个外行。

刘老师就从酒厂选地、厂房规划、投资预算、酿酒配套设备选择、酒厂办证、酿酒技术培训到营销指导一条龙服务。

在刘老师的指导下，1200平方米的黄酒生产车间与600平米的白酒生产车间很快建好，用于酿造糯米黄酒和糯米白酒。

黄酒及白酒生产车间建造中

厂房基础建设完成后，刘总抽时间于2020年1月1日来雅大考察，并订购了全套配套酿酒设备。

包括1套1000型生物颗粒大型酿酒设备，1套200型白酒酿酒设备，1000型蒸饭摊晾机、过滤机，黄酒压榨机，粗过滤机，精过滤机，灭菌机 各一台，不锈钢储酒罐3个，不锈钢发酵桶50个。

过滤设备+储酒缸+生物颗粒锅炉 

不锈钢发酵桶

2套酿酒设备

从雅大回去后，刘总开始对酒厂内部进行装修，受疫情影响，中间耽误了一点时间，到2020年6月底，酒厂内部完全按食药局的要求完成装修。

7月将全套大型酿酒设备 提回家后，刘总应聘了几个本村的中年留守人员帮忙发酵、蒸酒……帮他们摆脱生活困境，实现在家门口就业。

让中年留守人员实现在家门口就业

目前，酒坊已成功通过评审，只需再过一段时间，相关证件就可以发下来。而他生产的糯米酒口感醇香、品质稳定，相关定制酒的包装也已经定稿。

9月-10月之间，他还接了几个结婚定制酒的订单，当一对新人的亲戚朋友喝到印有他们的结婚照的喜酒时，直呼这样太有创意了。

结婚定制酒

一传十，十传百，很快就有更多的新人找到刘总，定购结婚定制酒。

谈及以后，刘总说：目前酒坊的销路还没有完全打开，我要 继续酿好酒，做大酿酒产业，带领村民就业，一起开启醇香人生。 

带领村民一起开启醇香人生

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