为什么有的人酿酒好多年了，酿出来的酒口感一般般，而有的人酿酒时间很短，酿出来的酒口感却一次比一次好，其实酿酒技术 熟练与否不在于时间的长短，而在于……

 

酿酒技术

可能你会说，酿酒的时间长了，对酿酒技术掌握得越来越熟练，酿出来的酒口感肯定好，而那些刚酿酒的人，因为对酿酒技术掌握不够熟练，酿出来的酒肯定不好喝。

这句话有一定的道理，但也不全对，这取决于您是否认真的对待酿酒这件事……。

比如同样用雅大酿酒技术 、酿酒设备和酒曲做同种粮食酒，不同学员酿出来的酒口感是不一样的。想让白酒口感越来越好，请注意以下3点。

 

学员来雅大学酿酒技术

1、一定要系统的掌握全套酿酒技术。

有些酿酒师傅对待酿酒这件事很认真，也很勤奋，每天都是起早贪黑的酿酒，但酿出来的酒就是不好喝，这是为什么呢？

其实是因为他没有接受过系统的白酒酿酒技术 培训，而只是将东拼西凑的零散知道拼接在一起，酿不出来好酒也就可以理解了。

 

雅大酿酒技术培训

还有些酿酒者尽管接受过系统的培训，但平时只是机械的死记硬背，没有灵活运用酿酒老师傅或酿酒设备厂家教的知识，遇到突发情况，他就开始手足无措！

在酿酒过程中，一定要注意细节，请你准备一个笔记本，记录下来陈酿每个时期的变化，这样，我们就可以回过头上查看我们做的记录，回想一下每次酿酒的区别，不断提升白酒口感。

 

雅大学员的酿酒笔记

结束一天的酿酒工作后，躺在床上，我们也要把一天的工作像放电影那样在脑海中过一遍，及时总结。

2、酿酒要多听取别人的意见，听听顾客怎么评价你的酒。

开酒坊的目的是为了赚钱，即通过酿酒来成就我们的事业，改善我们的生活。而只有将自己酿的酒卖出去，才能真正实现赢利。

顾客就是上帝，闲暇时，我们经常走访一家老主顾，跟他们侃侃大山，听取听取他们的意见。

一是可以联络一下感情，二是可以从他们口中知道我们的酒到底怎么样，有什么地方需要改进。只有这样，我们酿出来的酒顾客才会越来越喜欢。

 

多聚会联络情感

要知道，你认为好的酒不一定是好酒，顾客认可的酒才是真正的好酒。

3、多结识一群志同道合的朋友。

“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”，多结识一群志同道合的朋友，互相交流一下酿酒心得，并相互学习对方的优点，扬长避短，酿酒技术想不进步都难。

想要酿出高品质的白酒，掌握全套酿酒技术固然重要，但更重要的是您是否认真对待酿酒这件事，因为酒是有生命的，您认真对待他，他就会回报给您好酒，反之则……，雅大为您提供全套酿酒技术培训，理论+酒厂实操相结合，后期还有专业的酿酒师一对一指导，帮您解决在实践过程中遇到的酿酒难题，不断优化白酒口感，让您的酒卖个好价钱，咨询热线：0746-2885311。

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