近几年饮料界的巨头们，都开始瞄准了低度酒生意，而一些饮料代理商，也纷纷转行开起了酒厂，这是为什么呢？这不，临沧饮料代理商罗总就于7月3日引进雅大大型酿酒设备 开起了纯粮酒厂。

 

引进雅大大型酿酒设备开纯粮酒厂

临沧罗总从事品牌饮料（瓶装水和其它饮料）代理多年，从凤尾镇的总代理做起，一直做到镇康县总代理、临沧市总代理，拥有自己的多支营销团队和18台运输车。但随着品牌水和品牌饮料代理的利润越来越低，罗总决定转投其他行业。

做什么行业好呢？经过一段时间的调研，她发现当地白酒市场非常好，而且她现有的销售渠道和客户人群与白酒的销售渠道和客户人群都高度重合。

如果转型做白酒，只需把原来的饮料产品换成了白酒产品就好，这种“切换”难度和成本相对较小，这为她转型到白酒行业做好了基础。

当地政府知道她的想法后表示支持，起初，他们想收购镇康县的一家老酒厂，经过洽谈后他们发现收购这家老酒厂的成本高，划不来。

最终，罗总决定成立一个新的酒厂——云南凤康酒业有限公司，因为以前从来没接触过酿酒行业，再加上现在是水和饮料消费的旺季，罗总能抽出来的时间非常有限。

成立新的酒厂——云南凤康酒业有限公司

所以，她希望找一家有实力、有规模的大型酿酒设备厂家 合作，能为她提供从前期项目预算、厂房规划、酿酒技术培训、酿酒设备安装上门指导、项目落地指导等全套酿酒服务。

经过各方面综合对比，罗总决定跟雅大合作，并于2022年5月来雅大考察，订购了一套500斤雅大大型酿酒设备 +配套的蒸煮摊凉床、一套200斤酿酒设备、若干个不锈钢发酵桶，并系统的学习了全套酿酒技术。

来雅大学习并订购设备

经过雅大不锈钢酿酒设备厂家全体人员的共同努力，罗总所需要的酿酒设备很快就完成生产、调试，于7月3日由专车发往罗总的酒厂。

罗总的设备发货中

之后，罗总邀请国家高级酿酒师、国家一级品酒师、雅大技术总监蒋建明老师上门指导酿酒设备安装，厂棚搭建，玉米蒸煮发酵等。

 

蒋总上门指导酿酒设备安装，厂棚搭建

为了酿出高品质的纯粮酒，罗总学得很用心，遇到不明白的，罗总问得很仔细，并要求负责酿酒的工人一定要跟着蒋总多问多学。

 

蒋总指导玉米酿酒

罗总告诉蒋老师：因为从来没接触过酿酒行业，所以一期不敢投入太多，等酿酒项目稳定后，二期建设马上就会启动。

经过12天的现场指导和多次实操，罗总及他请的工人对固态酿酒工艺的细节掌握得越来越熟练，完全可以独立操作了。

8月8日，凤康酒业正式开业了，开业现场热闹非凡，镇康县县委领导，工信局长，乡镇领导等亲临现场指导……

 

镇康县县委领导，工信局长，乡镇领导等亲临现场指导

镇康县县政协委员，县委党校党支部书记，常务副校长杨正军，现场品酒并致辞，期待凤康酒业的产品辐射到整个镇康县，临沧地区乃至西南地区……

 

现场品尝酒质

通过这么长时间的接触，我们发现罗总具有很强的执行力，凡事追求品质，精益求精，干一行，爱一行，相信在他的坚持努力下，在雅大长期的技术保障服务中，凤康酒业的产品一定会辐射到整个镇康县，临沧地区乃至西南地区……

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