2019年11月，西坝村谢主任引进雅大大型酿酒设备，成立安康市硒地酿造有限公司，用大型酿酒设备 将隔壁村（马鞍桥村）大规模种植的甜杆酿成酒，带领村民脱贫致富奔小康。

 

引进大型酿酒设备酿酒

西坝村商业发达、能人大户多，而隔壁村马鞍桥村土地多、资金少，劳动力丰富，种植了大量的甜杆。

甜杆每亩地能结出150-500kg的粮食，其茎秆富含糖分，亩产可达5000—10000kg往年遇到甜杆滞销，他们在采收粮食后将茎秆直接焚烧，即污染了环境，又造成了极大的浪费。

而如果将这些甜杆酿成酒，则可以创造很高的经济效益，相关政府部门知道情况后，将二个村整合在一起，资源联享，推动互利共赢。

 

国家号召综合利用

即组织西坝村的企业主体与马鞍桥村农户签订农副产品生产订单，提供农贸市场销售门面，解决马鞍桥村土地闲置和农副产品销售问题。马鞍桥村整合村内种养殖户，统一种植、定点销售，为西坝村企业打造原料“供应基地”。

2019年11月初，谢主任等一行领导来到雅大考察大型白酒酿酒设备 ，对公司的综合实力、技术和酿酒设备的质量都非常满意，并订购了一套1000型固态侧开口酿酒设备+蒸饭摊凉一体机及多个卧式储酒罐。

 

来雅大考察并购买大型白酒酿酒设备

全套雅大大型酿酒设备生产完成后，由专车发往目的地，雅大技术老师蒋老师随后上门指导酿酒设备安装，并现场指导酒厂发酵了1万斤甜杆酒。

 

雅大技术老师上门指导设备安装与技术指导

采用传统工艺结合现代设备酿出的甜杆酒因酒体清沏，入口绵柔，回味甘甜、具有独特的家乡风味，而受到当地人的一致好评。

成品酒

随后，他们在马鞍桥村成立安康市硒地酿造有限公司，主营甜杆酒，当年，他们就收购马鞍桥村贫困户种植的甜杆64吨，带动贫困户增收十一万多元，受到当地表彰，被当成当地扶贫样本在全市进行推广。

 

带动贫困户增收，受到当地表彰

2020年年初，受全国疫情影响，当地医用酒精资源短缺，他跟当地村干部及村民开会讨论一致通过后，捐赠2吨75度的高度甜杆代替医用酒精用于消毒，为当地的抗疫贡献自己的力量。

从2019年11月引进雅大大型酿酒设备 做甜杆酒已经过去两年了，随着脱贫攻坚的目标达成，重心向推进乡村振兴转变，在谢主任带领下，农产品丰收，酒厂日益壮大，知名度，影响力，及酒的口碑品质受到社会各界充分的肯定。

 

酒厂每天加班加点酿造甜杆酒，生意火爆

而西坝村与马鞍桥村的合作远不止前面提到的产销联合，还有就业联合、培训联合等，即西坝村为马鞍桥村的贫困户提供就业岗位，带领马鞍桥村的贫困户就业增收；通过培训带动马鞍桥村产业大户积极发展生猪、小龙虾等特色种植养殖基地，新培育家庭农场等。

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