这是一个建国初期规模很大的老酒厂，还没进大门，老远就能闻到传统酿酒设备蒸酒的酒香味和糟香味，看看70年代的老酒厂用传统酿酒设备 酿酒全过 程。
老车间门前有一大堆酒糟，在很远的地方就能闻到浓浓的气味，70年以前出生在城市里的人都闻过这种酒糟味。
一进车间，里面烟雾弥漫，满是酒精和酒糟味。
一台老机器正在翻着小麦、大麦和高粱的混合物。
很早以前是没有机器的，只能用人工翻，其实现在的机器翻得更均匀。
有时人工也要上的，因为机器把原料打的四处都是。
把打匀的原料放入这个方形的大铁箱中。河池里有发酵的有益菌，酒池边上有酵泥，听说很贵的。像五粮液和茅台酒的酒泥可以说是无价之宝。
知道这个金属的大锅是干什么的吗?
它是用来蒸馏酒的雅大传统酿酒设备。从酒池里把发酵好的原料放进来。
然后开始大火烧开锅中的水，锅炉的原理就是蒸汽发生器原理，产生的蒸汽会经过过汽管通向料桶，料桶里面放的是发酵好的酒醅，蒸汽通过料桶把酒分子通往冷却器中冷凝成酒。
雅大传统酿酒设备
这是老酒厂之前用的木甑传统酿酒设备 ，由于这种设备出酒率低，下料，下料太麻烦早在几年前就换用了现在用的雅大传统酿酒设备。
蒸出来的酒需保存3个月后再装瓶，酒就在这个的金属罐子里。这是老酒库里的大型木制酒桶，高有四米，直径3米。满屋全是这样的酒桶，里面全装了酒。
清洗
参观的人品尝后说：“真有劲，好喝!”。酒厂里的老水塔，现在已不用了。
酒厂门口一个门市里摆着酿好、包装好的酒。不少客人从这里买酒。
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