张老板是一个“爱折腾”的人，有 30 年创业经历，曾多次跨行业成功转型。这不，转行用 白酒酿酒设备 开酒坊不到一年时间，酒坊就被他经营得风生水起。

提起张老板，所有认识他的人都对他树起大拇指，说他是一个“拿得起放得下，有闯劲，爱折腾”的人。

只要他看准了某一个行业，干了再说，在这个过程中，他吃过很多次亏，但收获的却更多，比如怎样挑行业，进入一个陌生的行业后怎样快速成功……

在用雅大白酒酿酒设备 做酒之前，他开了一个养蛇场——兴中蛇场。2020年受疫情影响， “禁野令”出台，国家不让养蛇了。

 

兴中蛇场

“国家不让养蛇了，未来该何去何从？”

经多方了解他打听到，养蛇房地面都铺了地暖，而且是一小间一小间的，改造后特别适合酿酒，而且当地的酒市场前景也非常好，最终，他决定改行酿酒。

确定好行业后，张老板没有过多的犹豫，于2020年下半年来雅大考察，并选购了一套200斤电加热白酒酿酒设备，转行开起了酒坊.

 

200斤电加热白酒酿酒设备

经过半年多时间的发展，如今酒坊经营得怎么样了呢？

6月4日，“雅大酿酒技术助力乡村振兴”活动正式启动，第一站为邵阳站。上午10 ：00左右，雅大核心技术团队来到张老板的酒坊。

走进张老板的酒坊，当时他正在用电 加热白酒酿酒设备 蒸酒，蒋老师拿着瓢接了一点品尝，口感美美哒！

 

雅大蒋老师正在品尝刚蒸的美酒

让我们跟着镜头，一起去他的酒坊看看吧！

张老板的酒坊由养蛇场改造而成，主营大米酒、高粱酒、甜水酒、黄酒、杨梅酒等，主要销往当地的农庄、酒店、夜市、快餐店、副食店及附近的村民……

 

张老板酿造的各种美酒

除了做散酒外，张老板还推出了瓶装酒。张老板告诉雅大技术老师：下一步，他们准备将酒放到网上卖，目前他女儿正在忙着准备网上开店的相关资料及素材。

为了提高酒的品质，也为了酒能卖一个好价格，获得更大利润，张老板主要以窖藏酒为主，目前，他有2个存酒车间及一个洞藏酒车间。

 

洞藏酒车间

参观完整个酒坊后，雅大技术团队就白酒口感、酒种多样性经营、产品包装和经营、下一步新产品开发方向等问题进行了详细的交流，并给出建议。

 

雅大技术团队与张老板交流

蒋老师给我们分享张老板的创业故事时说道：张老板是一个非常有魄力的人，是一个百折不挠的人，他无论处于什么恶劣的环境中，都能快速取得成功。

听完张老板的酿酒创业故事，你认为转行跨入一个完全陌生的行业，最重要的品质是什么？欢迎大家在评论区留言，写下您的答案。

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