李树刚从2018年2月开始用纯粮酿酒设备做酒，从未接触过酿酒的他，在短短的5个月就净赚80000元，之后他一步一个脚印，让纯粮酿酒设备 酒坊的销量持续稳定增长。

纯粮酿酒设备酒坊

从酿酒小白到创业成功，他靠的是运气吗？不是！他靠的是一腔热血，和不懈的努力！其实，改变自己的人生道路只需三个字，那就是--“敢去做”！

9月，桂林李树刚带着酿好的米酒再次来访，雅大技术总监蒋老师现场为其品酒，并指出酒中不足，教他如何改进酿酒流程，酿出好酒质。

雅大技术总监帮他指出酒中问题

李树刚是一个爱酒之人， 开一个小酒坊酿酒是他多年来一直要想实现的愿望。2018年初，他开始筹划酿酒的事，包括场地选择、建造厂房，联系合适的纯粮酿酒设备厂家等……

2018年3月，李树刚通过网络认识雅大，并于当月来雅大参观考察，雅大技术老师给他梳理了酿酒前的准备工作，帮他做了一份专业的厂房规划、讲解了酿酒预算、酒品营销等行业知识……

从雅大回去后，他又去了四川糖酒会，并将糖酒会上展出的小型纯粮酿酒设备 、陶缸看了个遍，还品尝了各种名酒佳酿，寻找不同白酒之间口感的细微差别。

在考察了多个厂家后，他发现雅大有自己的酿酒设备厂、酒曲厂和酒厂，可现场参观，并且在他还没有确定跟雅大合作前，就给他做了创业指导。

而其他公司大多数都只是租的门面，没自己的工厂，考察时问他们专业问题时，要么打哈哈，要么给你绕圈子不回答。

从雅大购买的小型纯粮酿酒设备

所以，李树刚于4月再次来雅大选购了1套雅大纯粮酿酒设备，并系统的学习了全套酿酒技术，包括理论学习+酒厂实操课程。

从雅大回去以后，他按照雅大帮他做的厂房规划，将自家院子改装成蒸馏间，一楼做发酵间、存酒间，2楼、3楼做住房，满怀激情的将酿酒事业做了起来。

在雅大的协助指导下，他用一个月的时间，就拿到了营业执照和食品小作坊登记证（灵川县山源泉酒坊）。

创办了酒厂

李树刚是一个非常注重生活品质的人，他不允许一滴不好的酒被生产出来。

鉴于李树刚对酒质的高要求，雅大建议他选用传统工艺做大米酒，从选粮，泡粮，蒸煮，摊凉，发酵，蒸馏，装坛，每一步都要认真做笔记。

认真记录酿酒过程

这样可积累大量的原始数据，有利于对比每次工艺的细小差别，只有这样，白酒的口感才能不断提升。

当然，仅仅是做好自己是远远不够的，还要分析顾客、分析同行。

所以，雅大技术老师建议他每天都抽出一定时间来研究当地顾客的饮酒习惯，

比如当地喜欢喝多少度的酒、同行酿的酒的口感与价格……

在雅大技术老师的指导和帮助下，李树刚不懈努力，每天加工200斤大米，可酿出35度白酒230斤左右，还基本都不够卖！

而他用雅大纯粮酿酒设备 蒸酒后的酒糟，也被当地养殖户预定收购了！

9月4日，他带着酿好的米酒再次来访，国家高级酿酒师、国家一级品酒师、国家高级酒体设计师、雅大技术总监蒋老师现场为其品酒，并指出酒中的不足，教他如何改进酿酒流程，酿出好酒质。

再次来雅大改造酒的品质

在接待室，他告诉蒋总，当地主要以35度大米酒为主，成本2元/斤，售价为5元/斤。这样，他每斤大米酒可净赚3元。

200斤大米蒸酒后可以得320斤左右的酒糟，以0.15元/斤的价格卖给养殖场，8月卖酒收入+酒糟收入再除去其他一切成本，他赚了18000元。

此次回家后，李树刚听取蒋老师的建议，对工艺流程进行了提升，生产出来的大米酒口感更醇，顾客更喜欢喝了。

而那时刚好进入白酒销售旺季，他每天生产2锅酒，至2019年2月初，共加工4万斤大米，其中1万斤大米加工成50度白酒用于窖藏，其他全部销完，净利润80000元（除去4万斤大米的成本）。

随着时间的推移，山源泉酒坊陈酿的大米酒也开始陆续对外出售，此外，李树刚还利用广西丰富的水果资源，酿造了各种各样的应季水果酒，酒的品种越来越丰富，客户人群也越来越广泛了。

酒的知名度打开后，李树刚还在镇上租了一个门店酿酒，进一步扩大销售区域，实现销售额的持续增长。

无需加盟，1个人1套纯粮酿酒设备，几万投入，70平米场地，就可以轻松开酒坊，20年酒厂实操酿酒技术经验，教您酿出符合当地口感的白酒，白酒营销策略全送，让你卖酒无忧，咨询热线：0746-2885311

本文为雅大纯粮酿酒设备原创发布，转载需标明出处和链接。

文章来源：http://www.yadajiuye.com/